Oficiální webové stránky Valérie Zawadské.

Herečka a jedna z našich nejoblíbenějších dabérek Valérie Zawadská (48) je štíhlá jak proutek, ale jak to dělá, nikdo nechápe. Ráda vaří a ráda jí, přesně jako Růžena Kudláčková, kterou ztvárňuje v oblíbeném seriálu Velmi křehké vztahy, dříve Rodinná pouta.

Moje nejoblíbenější jídlo
Chutná mi maso, ale mým letitým favoritem je smažené rybí filé s bramborovou kaší.

Trapas v kuchyni
Snad ten, když jsem jednou pozměnila recept a vytvořila zcela jiný pokrm, než jsem původně měla v záměru, ale nakonec byl ještě lepší.

Držím někdy dietu?
Když se nevejdu do kalhot, tak se pak v jídle trošku krotím. Jím menší porce a hlavně hodně piju. Ale když na mě něco leze, osvědčilo se mi namazat si na chleba sádlo a poklást ho plátky cibule a česneku, dieta nedieta.

Jaké byly moje kuchařské začátky
Vařím tak od první třídy, to mě tenkrát táta naučil buřtguláš, když máma byla v lázních. A s oblibou ho vařím dodnes.

Exotické jídlo, jaké jsem jedla
Když jsem studovala DAMU, jedla jsem tenkrát poprvé na školním zájezdu špagety se sépiemi a chobotničkami a byla jsem překvapená, jak je to dobré.

Jak často navštěvuji restaurace
Do restaurací chodíme jen v případě největší nouze, ale chvíle, kdy jsme s divadlem na zájezdových představeních, do toho nepočítám.

Co bych nikdy nesnědla
Od dětství nemám ráda rajskou polévku s rýží.

Nejsložitější jídlo, které umím
Umím upéct dort, uvařit svíčkovou... jediný problém bývá nedostatek času.

Vadí mi mytí nádobí
Ne, myju ho průběžně.

Hvězdný recept

Vepřové medailonky s olivami
6 vepřových kotlet, 200 g černých vypeckovaných oliv, 250 g kysané smetany, špetka mletého pepře, špetka soli, 2 lžíce sójové omáčky, 500 g mražené zeleninové směsi
Maso naklepeme, osolíme a jednotlivé plátky masa s kostí či bez zprudka opečeme na pánvi s olejem, pak podlijeme trochou vody a podusíme. V misce si připravíme zálivku ze zakysané smetany, sójové omáčky, pepře a pokrájených oliv, jíž hotové maso na talíři přelijeme. Podáváme s jemně podušenou zeleninovou směsí a s opečenými bramborami ve slupce či bez.

- Věra Keilová -
Foto Nedělní Blesk - Jindřich Mynařík